黄樱跟着侍女到阁子里时，只剩个吴铎，谢晦已经离开了。
他留人传话，说并无大碍，只是临行在即，有事要办，请他们将吴铎交给吴府下人便好。
黄樱见那侍女神情紧张，怕拍她的肩膀，“做得不错。”
小丫头提心吊胆，闻言松了口气，手里攥了一把汗。
“不过谢郎君脾性好，若是有喝醉闹事之人，记得唤楼里护卫来帮忙，你一个人怕是应付不来。”
“奴晓得的，小娘子说过的都记得牢牢的！”
这活计对他们家而言，如同救命稻草，一家子都指着，她吓坏了。
黄樱处理完另外几桩喝醉酒的，才想起杜榆，忙到兴哥儿处找，兴哥儿却说没见。
她心里奇怪，却知道杜榆不是会跟人赌气的性子，猜他或许有事儿。
前头又说好些脚店来人，要商谈从这里批发酒的事儿，这是大事儿，她便赶紧去了。
正店酿的酒，自己卖一部分，还有部分卖给没有酿酒资格的脚店，这都是收入大头。
她做了那许多花样，除了吸引客人到酒楼来，再者便是吸引那些脚店来她这里批发。
没成想才半日，已经有人来了。
北宋名酒羊羔儿酒八十一文铜钱一角，银瓶酒七十二文一角，差不多是中等收入人家一日的工钱。
一角大致相当于后世1200毫升，两瓶矿泉水的量。
他们酒楼里的酒曲乃是从官府“买扑”
而来，大致与后世竞价投标相似。
有秦元娘认识的熟人牵线，他们与榷酒务打交道很顺利。
酒的课税在购买酒曲时已经缴纳了。
光酒曲买扑，每年是三万贯钱。
黄樱往前头去，后院里灶房烟囱正一阵阵冒出青烟，蒸笼上热气腾腾。
旁边另一边有个跨院，是专放酒的，摆满了几百口酒缸，酒梢桶一直堆垛到屋檐高。
从外头瞧去，光从这些酒梢桶，都知道他们酒楼实力非同一般。
酒院里有护卫把手，配备防火屋，他们都是退下来的厢军，这些酒可是店里一整年的供应，价值万金。
宋酒多用米、粟酿造，还没有蒸馏技术，也没有普及高粱种植，高粱酒更是没有。
后世名酒多用高粱酿造，且蒸馏技术先进。
黄樱跟谢晦合作种植的硬红小麦产量比当地小麦高出十倍，更抗旱、抗倒伏。
城外农户听说，纷纷购买麦种。
糕饼铺的高筋面粉已经完全实现自给自足。
她前两年便搜寻高粱，北方已有零星种植，她手里有钱，便能大量收购，再租赁庄户田地，雇人种植。
至于蒸馏技术，这个时候的炼丹术士已经使用蒸馏器提炼水银，只不过密封性和效率都很低。
蒸馏而来的“烧酒”
到元代才会出现。
不过呢，黄樱提出想法，爹和匠人们很快便研究出“天锅”
式蒸馏器。
地锅加热酒胚，甑桶置于其上，天锅在最顶部，里面盛有冷水，作冷凝器，酒精蒸汽在天锅底部冷凝，变成液滴。
下面便是承接酒液的承露盘，倾斜放置，侧有导管，将酒液引入酒桶之中。
这便是度数更高、也更清冽的高粱白酒。
除了这个，他们也用大米酿米酒。
米酒口感柔和、清甜，适合做甜酒。
都市002书院 提示：以上为《北宋小饭馆》最新章节 第144章 大把钱来数。打醮翁 持续更新中，敬请关注后续。